Polacy lubią nie tylko kotlety

Polacy, poza domem, jedzą najczęściej w pracy, na uczelni, w szkole (32% badanych) oraz z powodu braku czasu (23%) - wynika z raportu agencji PMR Publications. Jedna trzecia odwiedzających restauracje chodzi do nich w celach towarzyskich (22% aby spotkać się ze znajomymi, a 12% z wyjątkowej okazji).

Nasi rodacy lubują się nie tylko w polskich potrawach. Na miejsce swojej uczty również chętnie wybierają restauracje typu fast-food. "Polacy deklarują, że najczęściej wybierają tradycyjną polską kuchnię, zaś drugim najpopularniejszym daniem jest pizza" - twierdzi Jarosław Frontczak, analityk handlu detalicznego z PMR Publications.

Obecnie na polskim rynku gastronomicznym dominują lokale McDonaldsa. W 2011 roku otwarto 20 nowych restauracji, w tym roku ma być podobnie. "Wygrać z McDonald's nie można, ale można ich przechytrzyć oferując polską kuchnię, na dużo mniejszą skalę" - twierdzi Jan Kościuszko, prezes Polskiego Jadła.