Jan Kościuszko chętnie odkupi Chłopskie Jadło, ale po rzetelnej analizie prawno-finansowej

Jan Kościuszko ma nadzieję, że po zmianie zarządu Sfinksa będzie mógł bardziej konkretnie rozmawiać o przejęciu lokali Chłopskie Jadło. Zmiana zarządu nastąpi prawdopodobnie, gdy kontrolę nad tą firmą przejmie AmRest.

Operator m.in. restauracji KFC i Pizza Hut ma już ponad 32% walorów Sfinksa i niedawno wystąpił do UOKiK o zgodę na objęcie reszty. AmRest rozwija swój gastronomiczny biznes w dwóch segmentach: casual dining (do nich należy Sphinx czy Pizza Hut) oraz quick service (np. KFC, Burger King). Restauracje Chłopskie Jadło nie pasują do tego modelu biznesowego, bo oferują wyższy standard.

Szef restauracyjnej Grupy Kościuszko dwa lata temu sprzedał siedem restauracji Chłopskie Jadło za 27 mln zł. Teraz chce przejąć 11 lokali. Twierdzi, że raczej zmieni markę na Polskie Jadło, pod którą jego grupa rozwija od jakiegoś czasu własne lokale.