Subskrypcja





Szukaj







Aktualności dnia

Wielkopolski ser smażony i andruty kaliskie na liście regionalnych specjałów UE

Aktualności: wszystkie » nagrody i wyróżnienia

Kolejne dwa polskie produkty zostały wpisane na listę regionalnych specjałów o Chronionej Nazwie Pochodzenia. Są to: wielkopolski ser smażony i andruty kaliskie.


Obecnie lista chronionych w UE specjałów zawiera już około 800 produktów.

Wielkopolski ser jest produkowany w Nowym Tomyślu. Ma specyficzny pikantny smak, kremowy kolor i charakterystyczny zapachu. Przepis na ten ser znalazł się w książce kuchennej "Gospodyni doskonała, czyli przepisy utrzymywania porządku w domu i zaopatrzenia..." z 1899 roku, co świadczy o ciągłości wielkopolskiej tradycji.

Andruty kaliskie to słodkie wafle wypiekane od początku XIX w. w Kaliszu i okolicach.




Komentarze


(kiedy jest to możliwe, sugerujemy podpisanie się)

(podaj jeśli chcesz być powiadamiany o nowych wypowiedziach w tym wątku, Twój e-mail nie jest ujawniany publicznie, ani nikomu udostępniany)


Tagi: