Kolejna edycja konkursu na najlepszą potrawę ze śledzia

Lubniewice, niewielkie lubuskie miasteczko, jedna z pereł turystycznych regionu, corocznie na koniec karnawału organizuje konkurs kulinarny na najlepszą potrawę ze śledzia. Organizatorem jest Towarzystwo Przyjaciół Lubniewic.

Popularny "śledzik" to dla lubniewiczan okazja do zabawy. Tak było również w tym roku. W konkursie "Śledzik Lubniewicki" może wziąć udział każdy. Aby wyrównać szanse uczestników, konkurs przeprowadzany jest w dwóch kategoriach - zakładów gastronomicznych i gospodyń domowych. Co roku lubniewiczanie zgłaszają do konkursu wiele potraw, sałatek i przystawek, których podstawą są śledzie.

Organizatorzy zapewniają uczestnikom konkursu główny surowiec - płaty śledziowe tak zwane matiasy. Zadaniem uczestników jest umiejętne ich przyprawienie i zestawienie z innym produktami. Z efektami pracy i talentów kulinarnych tegorocznych uczestników można się zapoznać podczas imprezy na lubniewickim rynku. Odbywają się tam również występy zespołów folklorystycznych i zabawa taneczna.