Trwa Olimpiada Kulinarna w Erfurcie

W Erfurcie, wschodnioniemieckiej stolicy światowej kuchni, trwa Olimpiada Kulinarna z udziałem 1600 kucharzy z ponad 50 krajów świata.

Kucharze i cukiernicy rywalizują w dwóch dyscyplinach. W konkursie kuchni gorącej trzeba przygotować trzydaniowe menu. Wystawa zimnych talerzy to z kolei konkurs na wykonanie i zaaranżowanie przystawek i deserów. Smak potraw, ale również ich wygląd i wykorzystanie składników oceni międzynarodowe jury. Można zdobyć złoty, srebrny lub brązowy medal.

W Erfurcie gotować, dusić, piec, flambirować i garnirować będą zespoły reprezentujące kraje, regiony oraz siły zbrojne. Polska nie wystawia drużyny narodowej, ale honoru polskiej kuchni będzie bronić między innymi ekipa kucharzy Wojska Polskiego.