Które restauracje zostały uznane za Polskie Skarby Kulinarne?

Kilka tysięcy restauracyjnych gości wzięło udział w plebiscycie "Najlepsza Restauracja" zorganizowanym przez Makro Polska. Mogli oni głosować na lokale uczestniczące w programie Polskie Skarby Kulinarne.

Polskie Skarby Kulinarne to jeden z flagowych programów odpowiedzialności społecznej Makro Polska. Jego celem jest odnowienie i promocja bogatego dziedzictwa i tradycji kuchni polskiej. Dzięki zaangażowaniu do tych działań restauracji z pięciu regionów (Warszawy, Krakowa, Trójmiasta i Pomorza, Wrocławia i Dolnego Śląska, Zakopanego i Podhala) udało się "przywrócić do życia" dziesiątki zapomnianych receptur, szefom kuchni przekazać historyczne inspiracje, a konsumentom pokazać prawdziwe bogactwo narodowej kuchni.

Głosować można było do połowy marca na stronie programu www.polskieskarby.pl. Zwycięskie restauracje, a także te z miejsc 2 i 3 w każdym z regionów, zostały zaprezentowane w specjalnym albumie. Zgodnie z ideą programu Polskie Skarby Kulinarne, opowieści sprzed wieków łączą się w nim z prezentacją miejsc, dzięki którym możemy ponownie odkrywać zapomniane smaki i związane z nimi historie nie tylko kulinarne. W albumie zaprezentowano też szefów kuchni zwycięskich restauracji oraz ich popisowe dania, inspirowane dawnymi recepturami sprzed stu, a nawet trzystu lat. Kuchnia to część bogatej kultury i tradycji narodowej, którą Makro Polska przywołuje dzięki Polskim Skarbom Kulinarnym.

Plebiscyt "Najlepsza restauracja" będzie kontynuowany - już w połowie lipca rusza jego druga edycja, w której goście wybiorą laureatów na cały rok 2021. W tym samym czasie pojawi się też nowa odsłona Polskich Skarbów Kulinarnych, pod hasłem "kultowych dań regionów".

Lista restauracji nagrodzonych w plebiscycie Polskie Skarby Kulinarne:

Warszawa

• Restauracja Lalka Marszałkowska
  
• Restauracja Pyzy Flaki Gorące
  
• Restauracja Mozaika

• Restauracja Handelek
  
• Restauracja W Starej Kuchni
  
• Restauracja Kogel-Mogel

• Restauracja Kobaltowa w Hotelu Tristan w Kątach Rybackich
  
• Restauracja Różana w Hotelu Różany Gaj w Sopocie
  
• Restauracja Słona Woda w Hotelu Testa w Sopocie

• Restauracja Tivoli w Legnicy
  
• Restauracja Browar Jedlinka w Jedlinie-Zdroju
  
• Kawiarnia Przyjaciółki Brunch & Coffee w Polanicy-Zdroju

• Restauracja Mała Szwajcaria w Zakopanem
  
• Restauracja Kiyrnicka by Saguła w Rezydencji Gubałówka
  
• Restauracja Kopieniec w Hotelu Kopieniec w Murzasichlu