Konkurs barmański na Targach EuroGastro

Podczas tegorocznej edycji Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro swój debiut odnotuje konkurs barmański. Jego organizatorami są Fine Dine i Stowarzyszenie Polskich Barmanów.

Międzynarodowy Konkurs Barmański Barmatic Cup 2019 odbywa się w formule międzynarodowych 2-osobowych zespołów barmańskich, które podczas 10-minutowego występu mają wykonać określone zadanie polegające na perfekcyjnym przygotowaniu zamówienia dla 6 osób według ustalonej wcześniej specyfikacji. Zawodnicy będą mieli do dyspozycji w pełni zaopatrzony bar oraz pełen asortyment szkła barowego.

Jury degustacyjne, składające się z 6 członków, wśród których znajdzie się Mistrz Świata Barmanów Tomasz Małek, będzie oceniało wygląd, smak, aromat, idealne rozlanie, czystość pracy oraz komunikację zespołu w języku angielskim. Ocenie będzie też podlegać wykorzystanie urządzeń mających zastosowanie w codziennej pracy w profesjonalnie wyposażonym barze.

Konkurs zaplanowano na 27 marca, w pierwszym dniu Targów EuroGastro i WorldHotel. Rozpocznie się w samo południe.

23. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro i 12. edycja Międzynarodowych Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel odbędą się w dniach 27-29 marca 2019 r. w Ptak Warsaw Expo.