Barmani zmierzą się w konkursie World Class

Ponad 10 000 barmanów na świecie będzie ubiegać się o przepustkę do 11. finału konkursu World Class. Polscy barmani dołączą do wyścigu już po raz piąty.

Organizator World Class rozpoczął tegoroczne kwalifikacje od bezpłatnych szkoleń dla barmanów w wybranych miastach w całej Polsce. Udział w nich nie jest obowiązkowy, ale może być przydatny do przygotowania konkursowej prezentacji. Z zaawansowanego programu edukacyjnego skorzystało już łącznie ponad 300 000 barmanów.

W ubiegłym roku w globalnym finale World Class 2018 w Berlinie, Polskę reprezentował Marcin Kruk z warszawskiego koktajlbaru Kita Koguta, a statuetkę zdobył Australijczyk, Orlando Marzo z Melbourne.

Zgłoszenia do konkursu trwać będą do 14 marca 2019 r. Zadaniem kandydatów jest przygotowanie receptury i prezentacji koktajlu w jednej z trzech kategorii: "Smoke Integration" (koktajl z whisky i dymnym składnikiem), "Your Bar or Mine" (koktajl nawiązujący do najbardziej inspirującego lokalu w karierze), "My Mixer" (autorska receptura koktajlu na ginie).

Trzydziestu barmanów (top 30), których prezentacje okażą się najlepsze, zmierzy się w krajowym półfinale w połowie kwietnia. Następnie w czerwcu spośród 12 finalistów wyłoniony zostanie polski Barman Roku 2019, który stanie do walki z mistrzami z 60 krajów podczas globalnych finałów. Tegorocznym gospodarzem finału World Class Competition 2019 będzie Glasgow w Szkocji.

W 10-letniej historii konkursu po globalne trofeum sięgnęli reprezentanci: Francji, Grecji, Hiszpanii, USA, Wielkiej Brytanii, Kanady oraz dwukrotnie - Australii i Japonii.