Tragiczny finał posiłku w restauracji znanego kucharza

Idąc do restauracji tak znanego kucharza jak Jamie Oliver można spodziewać się najwyższych standardów obsługi. Krista Richardson miała pecha trafić do restauracji wtedy, gdy obsługa nie miała najlepszego dnia. Może to przypłacić życiem

39-letnia kobieta oczekuje na przeszczep płuc i serca. W dodatku cierpi na nietolerancję glutenu. W restauracji popularnego kucharza zamówiła tagliatelle, które spowodowały atak celiakii. Przed zamówieniem została zapewniona przez pracowników, że makaron zawiera mąkę pozbawioną białka. Pomimo zapewnień podano jej zwykły makaron pszeniczny, który zawierał gluten.

Konsekwencjami były silne wymioty i biegunka, które doprowadziły do znacznego osłabienia organizmu. W efekcie kobieta musiała odstawić leki na płuca i serce, co wykluczyło ją z kolejki oczekujących na przeszczep. Jeżeli w ciągu pół roku nie dostanie nowych organów - umrze.

Firma Jamiego Olivera przyznała się do winy. Prawdopodobnie przyjdzie jej zapłacić kolosalne odszkodowanie, które jednak i tak pewnie nie zrekompensuje poszkodowanej strat na zdrowiu.