Gessler wprowadza Samo-Obsługę

Głowa Magdy Gessler jest pełna kulinarnych pomysłów. Wiele z nich z powodzeniem daje się wykorzystać w biznesie. Do takich działań zaliczyć można nowe przedsięwzięcie restauratorki noszące nazwę - Samo-Obsługa.

Projekt, o którym mowa to zwykła lodówka stanowiąca swoisty automat z jedzeniem. Po wrzuceniu monety o nominale 5 zł można z niej wyciągnąć wybrane przez siebie danie. Za skarbonkę ma posłużyć czerwony garnek ustawiony w środku lodówki. Z niego też odlicza się ewentualną resztę.

Maszyna dzielnie służy na dziedzińcu Zamku Ujazdowskiego przy wejściu do Qchni Artystycznej. Podniebienia zainteresowanych pieszczą m.in. chłodniki, deser panna cotta, tabuleh z ogórkiem, miętą i pomidorami, lemoniada z imbirem i pomarańczą, penne z tuńczykiem. Warto dodać, że wszystkie receptury powstały specjalnie na potrzeby projektu Samo-Obsługa.

Tak Magda Gessler mówi o swoim projekcie - Ludzie przychodzący do restauracji obdarzają zaufaniem jej właściciela oraz szefa kuchni. Postanowiłam odwrócić tę sytuację i zaufać osobom, które mają ochotę zjeść szybki posiłek

Projekt Samo-Obsługa ma za zadanie raz na zawsze rozprawić się z mitem, że gotowe posiłki są niskiej jakości.

Jak przywołuje Gessler, pierwsze automaty wydające jedzenie powstały już na początku XX wieku. Warto przyjrzeć się ewolucji tego typu maszyn, które początkowo oferowały klientom podgrzane mikrofalami kanapki, by teraz zaspokoić rosnące potrzeby wymagających smakoszy, serwując świeże mleko czy wyhodowane w swoim wnętrzu zioła.

Projekt Samo-Obsługa funkcjonuje w godzinach otwarcia warszawskiej restauracji Qchnia Artystyczna, od poniedziałku do czwartku w godz. 12.00-23.00, od piątku do niedzieli w godz. 10.00-23.00.