Czy żywienie pielgrzymów na ŚDM się opłaci restauratorom?

Archidiecezja Krakowska poszukuje restauratorów, którzy zdecydują się żywić pielgrzymów przybyłych na Światowe Dni Młodzieży.

Dla restauratorów przyjęcie pielgrzymów wiąże się jednak z kosztami. Jak podaje Gazeta Wyborcza, restauratorzy chcący karmić pielgrzymów muszą zapłacić 1000 złotych plus VAT. W przypadku, gdy restauracja posiada umowę z Pepsi - partnerem strategicznym imprezy, cena zmniejsza się o 40 procent. W zamian za to otrzymają możliwość wykorzystania loga ŚDM, plakat w formacie A3 z informacją, że dany lokal żywi pielgrzymów. Nazwa lokalu zostanie umieszczona także w aplikacji mobilnej dla pielgrzymów, oraz na stronie Światowych Dni Młodzieży. Więcej informacji na stronie krakow.wyborcza.pl

Pielgrzymi, którzy wykupią odpowiednie pakiety, otrzymają talony do zrealizowania w partnerskich restauracjach o wartości 10 lub 20 złotych. Jak można przeczytać w regulaminie dotyczącym żywienia pielgrzymów, za Talon 10 o wartości 10.00 zł brutto będzie przysługiwał pielgrzymowi jeden ciepły posiłek lub zestaw suchego prowiantu o wartości energetycznej ustalonej na min. 525 kcal. Za Talon 15 o wartości 15.00 zł brutto będzie przysługiwał pielgrzymowi jeden ciepły posiłek o wartości min. 790 kcal. Pielgrzym może łączyć dwa Talony 10 i uzyskać posiłek będący zestawem składającym się z przynajmniej dwóch dań gorących o wartości kalorycznej min. 1050 kcal.

Opinie na temat tego czy warto przyłączyć się do imprezy są podzielone. Sceptyczni podkreślają, że w pełni sezonu wiele krakowskich restauracji ma pełne obłożenie niezależnie od imprezy. Podkreślają też, że 1000 złotych netto to dość wysokie koszty, które niekoniecznie muszą się zwrócić. Inni traktują ŚDM jako znakomitą formę promocji dla swojego lokalu. 20 złotych za obiad i 15 za kolację - trudno spodziewać się aby skusiło to najdroższe restauracje, ale jest też wiele lokali, w których za te pieniądze można dostać smaczny posiłek.

Krakowscy restauratorzy muszą odpowiedzieć sobie na pytanie czy zdecydują się na honorowanie talonów wystawionych przez organizatorów imprezy, czy też będą liczyć na to, że część pielgrzymów, zwłaszcza tych, którzy przyjadą bez oficjalnej rejestracji zdecyduje się skorzystać z ich usług. Jak dotąd do współpracy z ŚDM zgłosiło się 250 restauratorów. Należy też pamiętać, że samo zgłoszenie się do udziału nie gwarantuje, że pielgrzymi wykorzystają talony akurat w naszym lokalu i nie jest pewne, iż koszty licencji się zwrócą. Do tej pory pakiety żywieniowe wykupiło niecałe 300 tysięcy osób. Część z nich będzie się żywić w jednej z ośmiu stref żywieniowych, inni w restauracjach. Ponieważ do rozpoczęcia imprezy zostało jeszcze trochę czasu, ta liczba może wzrosnąć. Wedle szacunków Archidiecezji, południową Polskę odwiedzi w tym czasie kilka milionów pielgrzymów, w tym ok. 500 tysięcy zarejestrowanej młodzieży, która będzie uczestniczyć w Programie Wyżywienia Pielgrzymów na całym obszarze zakwaterowania.