Restauratorzy: pozwólcie nam pracować

Członkowie Wrocławskiej Rady Gastronomii, działającej przy prezydencie miasta wskazują, że podwyżki cen prądu i gazu, inflacja oraz zagrożenia wynikające z pandemii koronawirusa hamują odrabianie strat spowodowanych rocznym zamknięciem. Apelują przy tym o pomoc i stworzenie przejrzystych przepisów.

Galopująca inflacja, rosnące gwałtownie ceny energii elektrycznej i gazu o blisko 80% nie tylko skutecznie hamują odrabianie strat, ale stawiają nas w coraz trudniejszym położeniu. Gastronomia w zdecydowanej większości to małe i średnie przedsiębiorstwa oraz firmy rodzinne. Obecny wzrost podatków i cen mogą spowodować utratę płynności finansowej wielu podmiotów - wielu z nas. W związku z zaistniałą sytuacją, w imieniu wrocławskich przedsiębiorców z tak ważnej dla gospodarki branży postulujemy o:

1. Niezamykanie branży gastronomicznej w związku z pandemią i wypracowanie przepisów umożliwiających nam stabilną pracę
   
2. Wprowadzenie niezbędnych narzędzi i rozwiązań prawnych umożliwiających osłonę branży HoReCa przed pandemią
   
3. Objęcie branży gastronomicznej "bonem energetycznym" i dopłatami do energii
   
4. Wprowadzenie - wzorem większości krajów Unii Europejskiej - niebudzącej wątpliwości podstawy prawnej dotyczącej weryfikacji tzw. paszportów covidowych i obowiązku szczepień dla korzystających z zamkniętych miejsc publicznych takich jak kluby, bary czy restauracje