Potyczki Kulinarne w hotelu City

Dnia 5 listopada br. w Hotelu City w Bydgoszczy odbyły się Bydgoskie Jesienne Spotkania Kulinarne oraz trzecia już edycja konkursu dla kucharzy pod nazwą Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne Glezman 2005.

Organizatorem konkursu była firma Glezman. Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne Glezman 2005 pomyślane początkowo jako impreza o zasięgu regionalnym, stał się już konkursem ponadregionalnym, objętym od tego roku patronatem Klubu Szefów Kuchni. Zwycięzca tegorocznej edycji potyczek będzie miał możliwość uczestnictwa w Kulinarnym Pucharze Polski.

W tegorocznej edycji konkursu, jak co roku współzawodniczyło 12 ekip, które były oceniane przez jury w składzie:

1. Przewodniczący - Jean Bos - Pałac Wiejce
2. Dariusz Zahorański - Hotel Radisson
3. Przemek Kaczmarek - Szef Kuchni Studia Food Solution Unilever
4. Anna Aleksandrowicz-Glezman - Firma Glezman

Zmagania kulinarne wygrał szef kuchni bydgoskiego lokalu "Dolce Vita" - Marcin Szukaj.

Konkursowi towarzyszył szereg imprez, w których wystąpił m.in. Pascal Brodnicki - gwiazda telewizji TVN, zaprezentowały się również z pokazami i szkoleniami firmy sponsorujące. Podsumowaniem imprezy był Gala Dinner, impreza, która odbyła się wieczorem w Hotelu City, w Restauracji Chopin, podczas której ogłoszono wyniki konkursu i wręczono nagrody.

Sponsorami głównymi tegorocznych Bydgoskich Jesiennych Spotkań Kulinarnych byli: City Hotel, Glezman, Ecolab, Knorr-Unilever, Bonduelle. Pozostali sponsorzy imprezy to: Pepsi, Barry Callebaut, FarmFrites, Complex, Kuma, Dossche, Kamis, Gościniec Soplica, Fanex, Viola, Cheman.

Nad całością czuwał Honorowy Gospodarz Imprezy - Szef Kuchni City Hotelu Dariusz Gwiazda