Gastroexpo - Tajniki zdrowego biznesu

W dniach 22-24 maja 2013 r. w nowym Centrum Wystawienniczo - Kongresowym AmberExpo w Gdańsku odbędzie się największe w Polsce Północnej wydarzenie targowe dedykowane branży spożywczej, gastronomicznej i hotelarskiej. W ramach zintegrowanego projektu branżowego, zaprezentowane zostaną cztery specjalistyczne ekspozycje: 17. Targi Wyposażenia i Zaopatrzenia Gastronomii, Hoteli i Sklepów Gastroexpo, 15. Targi Piekarstwa, Cukiernictwa i Lodziarstwa Baltpiek, 12. Międzynarodowe Targi Przetwórstwa i Produktów Rybnych Polfish oraz 16. Targi Mleczarstwa Mleczna Rewia.

Zintegrowany projekt branżowy odbędzie się pod hasłem Zdrowo! czyli jak? Formuła imprezy zostanie poszerzona o wspólny program targów, zainaugurowany debatą "Zdrowo! czyli jak? - Tajniki zdrowego biznesu". Po raz pierwszy w zakresie tematycznym targów znajdą się usługi oraz produkty związane ze zdrowym odżywianiem i dietetyką. Tradycyjnie program obejmie liczne spotkania dla branży, szkolenia, profesjonalne seminaria, a także konsultacje i porady dla odbiorców indywidualnych, realizowane z udziałem branżowych ekspertów oraz przedstawicieli Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

W programie m.in.:
• Konferencja "Jak wypiekać, aby sprzedać więcej pieczywa?"
• Konferencja "Identyfikowalność i Znakowanie Produktów Rybnych"
• Konferencja "Wartość Odżywcza Ryb"
• Seminaria dla dietetyków i profesjonalistów z zakresu technologii żywienia
• Pokazy kulinarne w wykonaniu Drużyny Olimpijskiej Stowarzyszenia Kucharzy Polskich
• Pokazy wypieków piekarzy irlandzkich, słowackich i węgierskich
• II Ogólnopolska Sztafeta Kulinarna Młodych Kucharzy
• III Konkurs Kuźnia Słodkich Talentów
• Strefa dietetyków - porady dla klientów indywidualnych