Arabowie wydoją wielbłądy

Jedna z sieci kawiarni w Dubaju wprowadziła do oferty latte z wielbłądzim mlekiem. Wprawdzie picie takiego mleka ma na Bliskim Wschodzie ma długą tradycję, jednakże ostatnio nie pojawiało się ono zbyt często na arabskich stołach.

Wygląda jak jak zwykłe mleko, ale smakuje zupełnie inaczej. Powróciło ono do Emiratów Arabskich za przyczyną jednej z lokalnych firm. Jej produkty są dostępne w dubajskich sklepach, ale firma planuje również eksport mleka do Europy. Peter Nagy, manager jednej z farm wielbłądów przekonuje, że wielbłądzie mleko jest łatwiejsze do strawienia, bogatsze w witaminy i mniej tłuste niż krowie.

Wielbłądzie mleko nie ma szans całkowicie zastąpić krowiego. Szacuje się, że na świecie żyje 20 milionów wielbłądów i 240 milionów krów.