Które hotele nagrodził Michelin?

W tegorocznej edycji Czerwonego Przewodnika Michelin drugą Gwiazdkę dla Polski, zdobyła restauracja Senses z Warszawy. Wcześniej takie wyróżnienie otrzymało jedynie warszawskie Atelier Amaro. Jednak przewodnik "Main Cities of Europe" to nie tylko ranking restauracji, lecz także hoteli, które w naszym kraju od lat utrzymują wysoki poziom. W najnowszej edycji inspektorzy ocenili łącznie 41 obiektów z Krakowa i Warszawy.

Hotele wyróżnione w przewodniku Michelin "Main Cities of Europe" otrzymują symbole budynków. Poziom oferowanych usług określa skala od jednego do pięciu piktogramów. Dodatkowo obiekt może być doceniony za panującą w nim atmosferę - miejsca szczególnie przyjemne i miłe oznaczone są czerwonymi symbolami. Warto zaznaczyć, że nie wszystkie wyróżnione obiekty są faktycznie hotelami, niektóre z nich nie posiadają kategoryzacji. Pojawianie się w rankingu Michelin obiektów, które nie są hotelami sygnalizowaliśmy w artykule Kogo ocenia Michelin?

W tym roku inspektorzy Michelin ocenili 27 obiektów z Krakowa oraz 14 z Warszawy. Najwyższe noty i 5 symboli budynków otrzymał warszawski InterContinental. Dodatkowo pięć hoteli ze stolicy oraz trzy z Krakowa zdobyły po 4 symbole budynków (pełna lista obiektów wraz z wyróżnieniami znajduje się pod tekstem). W porównaniu z ubiegłoroczną edycją na liście nie nastąpiło wiele zmian - jedynie w Krakowie do zestawienia dołączył hotel Puro, zaś wypadł z niego inny obiekt krakowski. Ponadto jako szczególnie miłe i przyjemne zostały ocenione 3 hotele z Krakowa - Stary, Copernicus, Gródek - oraz dwa z Warszawy - Le Régina i Rialto.

Kryteria oceny inspektorów Michelin, niezależnie kogo dotyczą, są jednakowe na całym świecie. Dzięki temu użytkownicy przewodników mają pewność określonego standardu poszczególnych miejsc, a obiekt z Warszawy lub Krakowa wyróżniony przez Michelin oferuje taki sam poziom usług, co hotel z identyczną liczbą piktogramów w każdej innej części globu.

Przypomnijmy, że w tegorocznym Czerwonym Przewodniku Michelin "Main Cities of Europe" anonimowi inspektorzy obok hoteli ocenili 52 restauracje z Polski - 28 z Warszawy oraz 24 z Krakowa. Warszawskie restauracje Senses oraz Atelier Amaro otrzymały najwyższe wyróżnienie w postaci Gwiazdki Michelin - Senses po raz pierwszy, zaś Atelier Amaro utrzymało symbol zdobyty w 2013 roku.

Przewodnik "Main Cities of Europe 2016" opisuje 3 660 hoteli i restauracji reprezentujących różnorodne style, skalę i zakres cenowy oferty. Tegoroczna edycja uwzględnia 44 miasta Europy: Austria (Wiedeń, Salzburg), Belgia (Bruksela, Antwerpia), Czechy (Praga), Dania (Kopenhaga, Aarhus), Finlandia (Helsinki), Francja (Paryż, Lyon, Strasbourg), Grecja (Ateny), Hiszpania (Madryt, Barcelona, Walencja), Holandia (Amsterdam, Rotterdam, Haga), Irlandia (Dublin), Luksemburg (Luksembourg), Niemcy (Berlin, Kolonia, Frankfurt, Hamburg, Monachium), Norwegia (Oslo), Polska (Warszawa, Kraków), Portugalia (Lizbona), Szwajcaria (Berno, Genewa, Zurych), Szwecja (Sztokholm, Goteborg, Malmö), Węgry (Budapeszt), Wielka Brytania (Londyn, Birmingham, Edynburg, Glasgow), Włochy (Rzym, Mediolan, Turyn, Florencja).

Poniżej lista wyróżnionych polskich obiektów.