Czy sprzedaż kebabów jest usługą gastronomiczną?

Dyrektor Izby Skarbowej w Poznaniu wydał interpretację indywidualną, z której wynika, że sprzedaż kebabu z budki nie jest usługą.

Wnioskodawca prowadzi działalność gospodarczą jako osoba fizyczna. W prowadzonym punkcie (przyczepa gastronomiczna) sprzedawane są gotowe wyroby, tj. kebaby, sałatki oraz frytki, przeznaczone do natychmiastowej konsumpcji. Proces sprzedaży polega na tym, że wyrób przygotowywany jest na miejscu z odrębnych składników, które nabywane są od różnych dostawców.

"W punkcie gastronomicznym sprzedawane są wyroby gotowe, tj. kebaby, sałatki, dania z mrożonek gotowych. Kebab przygotowywany jest na miejscu z odrębnych składników, nabywanych od różnych dostawców. Kebab sporządzany jest z gotowego mięsa mrożonego, które pracownicy opiekają na rożnie. W momencie sprzedaży bułka bądź placek tortilla podgrzewane są w piecu, dodawane są upieczone mięso, surówka (przygotowana przed rozpoczęciem sprzedaży w danym dniu z różnych warzyw), pomidor, ogórek, kapusta, sałata, cebula, sos. Produkt wkładany jest w jednorazowe opakowanie. Dania z mrożonek gotowych poddawane są obróbce termicznej (smażone w głębokim oleju) i wydawane w opakowaniach jednorazowych. Sałatki wykonywane są z półproduktów i wydawane w plastikowych pojemnikach. Wszystkie przygotowywane towary, jako gotowe i podgrzane produkty, przeznaczone są do niezwłocznej konsumpcji przez klienta. W lokalu są 3 miejsca siedzące przeznaczone do oczekiwania na produkt lub ewentualnej szybkiej konsumpcji na miejscu. Wnioskodawca zaznacza, że w lokalu nie ma obsługi kelnerskiej oraz nie ma możliwości zamówienia posiłku do stolika. Informacja o produktach znajduje się na tablicy, a nie na karcie dań" - argumentował wnioskodawca.

Wnioskodawca powołał się na klasyfikację statystyczną według Polskiej Klasyfikacji Wyrobów i Usług. Jego sprzedaż kebaba miała być nie usługą gastronomiczną a dostawą gotowego produktu i w związku z tym miałaby być obłożona 5-procentową stawką podatku VAT

Z taką interpretacją zgodziła się Izba Skarbowa. "Reasumując, w przedstawionym stanie faktycznym, w świetle przedstawionej przez Wnioskodawcę klasyfikacji statystycznej towarów będących przedmiotem wniosku (10.85.1 według PKWiU z 2008 r.), sprzedaż w sposób przedstawiony w opisie sprawy produktów opisanych w stanie faktycznym - opodatkowana jest stawką VAT w wysokości 5%, zgodnie z art. 41 ust. 2a w związku z art. 146 pkt 2 oraz poz. 28 załącznika nr 10 do ustawy o podatku od towarów i usług" - postanowił dyrektor Izby Skarbowej.

Warto pamiętać, że interpretacja indywidualna jest wiążąca tylko i wyłącznie dla podmiotu, który o nią wystąpił.

Więcej - Interpretacja indywidualna sygn. ILPP2/4512-1-154/15-2/MN