TUR-INFO.pl | Serwis informacyjny branży turystycznej
ZAJRZYJ DO NAS NA: TUR-INFO.PL na Facebook TUR-INFO.PL na Twitter






Smakołyki Jury Krakowsko - Częstochowskiej

Jura Krakowsko - Częstochowska to region pełen pięknych miejsc, ale także smakowitych potraw godnych polecenia. Dlatego region ten jest doceniany przez organizatorów imprez kulinarnych.


Specjałem Jury są pieczonki, czyli potrawa z ziemniaków, boczku, cebuli, buraków i marchewki, przyrządzonych na ognisku w specjalnym żeliwnym garnku. Wiele gospodarstw agroturystycznych proponuje pieczonki jako jedną z atrakcji pobytu.

Niezwykły smak ma także tatarczuch. To chleb wypiekany z gryczanej mąki, wody, mleka i drożdży, często spotykany na jurajskich jarmarkach i odpustach. Ma słodkawy smak, dlatego wielu ludzi sądzi, że jest pieczony na miodzie, a tymczasem słodycz pochodzi od tatarczanej mąki. Szczególny smak ma tatarczuch z kozim serem, tak bardzo znanym w jurajskich okolicach.

Raj dla podniebienia czeka smakoszy ryb. W Złotym Potoku w najstarszej w Europie pstragarni można kupić pstrągi żywe i wędzone, a także karpie i jesiotry.

Dla osób lubiacych obce kultury kulinarne interesująca będzie wizyta w restauracji Lelowianka w Lelowie, gdzie można spróbować potraw kuchni żydowskiej: gęsich pipków i czulentu, a także chrześcijańska odmiana czulentu - ciulim z ziemniaków i wieprzowego mięsa.




Komentarze

(kiedy jest to możliwe, sugerujemy podpisanie się)

(akceptacja regulaminu)


Tagi:
Jura Częstochowska potrawy smakołyki na Jurze Karkowsko Częstochowskiej smakołyki potrawy restauracje regionalne kuchnia Złoty Potok agroturystyka pstrągarnia atrakcje turystyczne jurajskie okolice pstrąg tatarczuch gęsie pipki czulent ciulim wieprzowe lelowianka lelów restauracja Lelowianka pieczonki w krakowsko-częstochowska przepis jury pstrągi chleb krakowsko




Ta strona przetwarza dane osobowe oraz używa COOKIES. Szczegóły przetwarzania danych osobowych są opisane w polityce prywatności. Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Wszelkie szczegóły w regulaminie, polityce prywatności oraz polityce cookies.
  Akceptuję