Każdy może zostać restauratorem

Na gastronomicznej mapie Polski pojawiły się w sobotę 44 nowe restauracje. Funkcjonowały cały jeden dzień - to efekt akcji Restaurant Day, w ramach której każdy chętny mógł zostać restauratorem na jeden dzień.

Akcja przerosła oczekiwania organizatorów, niektóre restauracje zamykały się przed czasem, ponieważ klienci wykupowali wszystkie posiłki, szybciej niż przewidywali to restauratorzy.

Akcja Restaurant Day bierze swoje początki z Finlandii. Jej zasada jest banalnie prosta - każdy podczas jednego, wyznaczonego przez organizatorów może otworzyć restaurację. Lokal ten może funkcjonować tylko przez jeden dzień.

Panuje dowolność co do menu czy stylu restauracji, można przygotowywać to co się potrafi najlepiej.

W trakcie poprzedniej edycji, która odbyła się w lutym 2013 roku, na całym świecie powstało 629 nowych lokali w 31 krajach. W sobotę 18 maja odbyła się kolejna edycja. W jej ramach w Polsce powstały 44 jednodniowe restauracje. Następna szansa na zostanie restauratorem na jeden dzień już 18 sierpnia.