Ogłoszenia
Ogłoszenia
- Kurs Specjalista ds. księgowości
- Specjalista d/s turystyki - Denar Travel Żory
- REZYDENT TUNEZJA SEZON 2024
- Poszukuję pilotów na wyjazdy krajowe/zagraniczne
- Ostatnie rezydentury w Sun & Fun Holidays 2024
- PILOT na Chorwacje 20-26.05 grupa szkolna z...
- Rezydent w Bułgarii
- Konsultant ds. podróży służbowych
- Specjalista ds. turystyki Warszawa
- Specjalista ds. Czarterów
Tyrol zaprasza na Torggelen
Od 27 września do 25 listopada południowy Tyrol zamienia się w światową stolicę młodego wina i pieczonych kasztanów. Wszystko to dzieje się za sprawą długiej, charakterystycznej dla tego regionu tradycji - Törggelen - wyprawiania wielkiej uczty na koniec zbiorów.
Nazwa święta Törggelen - pochodzi od nazwy drewnianej prasy, która znajdowała się w specjalnym pomieszczeniu, gdzie dawniej degustowano wino. Törggelen to południowotyrolska odmiana włoskiego słowa "torchio" oznaczającego prasę oraz "torchaire", czyli wyciskać.
Törggelen jest jedną z najstarszych południowotyrolskich tradycji. Pod koniec zbiorów wszyscy lokalni producenci wina spotykali się, aby pochwalić się swoimi produktami. Jedna z legend mówi, że właściciele winnic, którzy zajmowali się także hodowlą bydła, urządzali wielką ucztę dla pasterzy wracających z wysoko położonych pastwisk. Częstowano ich pieczonymi kasztanami i młodym winem, zwanym "Nuien". Według innej legendy uczta była nagrodą dla wszystkich sezonowych pracowników pomagających przy zbiorach.
Pieczone kasztany i młode wino są mocno wpisane w tradycję tego regionu. W czasach, kiedy brakowało pożywienia, to właśnie one ratowały mieszkańców południowego Tyrolu od głodu.
Obchody Törggelen zaczynają się w październiku, a kończą u kresu listopada. Region szczyci się oryginalną tradycją kulinarną. Podczas Törggelen można spróbować wszystkich regionalnych przysmaków. Jedną ze sztandarowych potraw są pieczone kasztany, a także świeży sok ze słodkich winogron, młode wino, czy pączek - krapfen. W tym okresie warto spróbować także półmisku rzeźnika (Schlachtplatte) czy wędzonych kiełbasek (kaminwurzen), typowych dla Południowego Tyrolu.
Oprócz degustacji lokalnych specjałów, w czasie Törggelen jest organizowanych wiele lokalnych festiwali. Wydarzenia nawiązujące do samego Törggelen to na przykład tradycyjna degustacja wina na koniec zbiorów w miejscowości Girlan, czy "Almabtrieb" - świętowanie powrotu bydła z pastwisk na koniec sezonu w Terneten.
Komentarze
Tagi:
Dział dla turystów:
KE wydaje zgodę na dofinansowanie narodowego
ECTAA wybrała preferowany kierunek podróży na 2025
Starsze aktualności:
Rynku condohoteli coraz bardziej
Katastrofa na Odrze może się
Emirates uruchamiają powietrzne
Włochy nieoczywiste - zachęta do
NIK skontrolowała lotnisko w
Jest decyzja środowiskowa dla
Komisja Europejska przedłużyła możliwość pomocy dla małych portów
Oburzenie na ceny biletu na Wawel, ale czy
TSUE: Przewoźnik odpowiada za nienależyte udzielenie pierwszej
Ankieta KE dla
Sezon nad morzem nie jest
Ta ilość narkotyków przejdzie do historii
Terroryści zaatakowali miejscowość turystyczną
Co się kryje za sukcesem Nowego Jorku?
Orangetravel.pl rozdaje bony na Grouponie!!!!!
Dokąd Polacy jeździli w lipcu?
Gołębiewski znalazł lukę w prawie?
Odchudzanie nie takie straszne?
Kebab po polsku. Podobny do oryginału?
Sfinks z 34,6 mln zł zysku netto w 2014 r.
Pakistan atrakcyjny turystycznie