Trzy polskie restauracje wyróżnione we francuskim rankingu

Ukazało się zestawienie 1000 najlepszych restauracji "La Liste". Znalazło się w nim miejsce dla trzech lokali z Polski.

Za najlepsze uznano restauracje Guy Savoy z Paryża i Le Bernardin z Nowego Jorku. Obie otrzymały po 99,75 punktu na 100 możliwych. W pierwszej piątce znalazły się także restauracje Alain Ducasse au Plaza Athénée z Paryża, Martin Berasategui z Lasarte-Oria i Matsukawa z Tokio, każda z notą 99,5 punktu.

Z polskich restauracji najwyżej oceniono debiutującą w zestawieniu Amber Room, której przyznano 81,25 punktów. Atelier Amaro zdobyło 80,5, a Senses 80,25 punktów. Z pełną listą laureatów można się zapoznać pod adresem www.laliste.com

Najwięcej nagrodzonych w tym roku restauracji znajduje się w Japonii - 148, Chinach - 143, Francji - 116, USA - 91, Hiszpanii, - 68 i Wielkiej Brytanii - 60.

Ranking "La Liste" powstał z inicjatywy francuskiego ministerstwa spraw zagranicznych, ale nie jest przez nie finnsowany. Jego założycielem i prezesem jest Philippe Faure.