Włosi nadal uwielbiają pizzę

Najpopularniejszym przysmakiem Włochów nadal pozostaje pizza. Świadczy o tym wzrost liczby lokali, gdzie można ją zjeść.

Obecnie we Włoszech jest 25 300 pizzerii. W ciągu roku liczba ta wzrosła o 14%. Namniej jest lokali, w których przygotowuje się pizzę na wynos. Obecnie jest ich 26 700.

Statystyczny obywatel Włoch w ciągu roku zjada 7,5 kg pizzy. Amerykanie co prawda pobili Włochów, bo zjadają 13 kg, ale pizza w Ameryce w niczym nie przypomina oryginału. Włosi najchętniej zajadają się pizzą o nazwie Margherita - z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Są jej dwie wersje: południowa i północna. Południowa musi się piec przez 2 minuty w piecu opalanym drewnem. Północną wypieka się w piecu elektrycznym dwa razy dłużej.