Konkurs kulinarny dla młodych kucharzy
W dniach od 1 do 3 marca odbędzie się konkurs kulinarny l`Art de la cuisine Martell dedykowany młodym kucharzom, którzy nie przekroczyli jeszcze 30 lat.
Konkurs odbędzie się w czterogwiazdkowym hotelu Zamek Ryn na Mazurach. Uczestnicy wystartują w dwuosobowych drużynach będą musieli stworzyć dania najbardziej komponujące się ze smakiem koniaku (sam trunek nie może się w potrawach pojawić). W tym roku tematem przewodnim będzie kurczak Bjafagel Premium. Jest to francuska rasa pochodząca z hodowli ekologicznej Martmar Food and Pleasure w Szwecji.
W jury konkursu zasiądą największe autorytety sztuki kulinarnej w Polsce, między innymi: Jean-Jacques Regnault, Andrzej Szumowski, Andrzej Grabarczyk, Tomasz Kozłowicz, Rafał Królikowski, Bogdan Kalus, Jarosław Kowalski i Pascal Brodnicki.
Organizatorem konkursu jest Grupa Anders przy merytorycznym wsparciu Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Zgłoszenia należy wysyłać do 15 lutego na adres: d.strucinski@hotelanders.pl. Więcej informacji na temat samego konkursu można znaleźć na stronie www.zamekryn.pl
Komentarze
Tagi:
Dział gastronomia:
Przewodnik Michelin - więcej lokali z
Elektroniczne faktury zaczną obowiązywać za 2
Lepsza kondycja branży
Program inwestycji dla branży turystyka, horeca i
Oznaczenia pochodzenia geograficznego mają być lepiej
Starsze aktualności:
Rynku condohoteli coraz bardziej
Katastrofa na Odrze może się
Emirates uruchamiają powietrzne
Włochy nieoczywiste - zachęta do
NIK skontrolowała lotnisko w
Jest decyzja środowiskowa dla
Komisja Europejska przedłużyła możliwość pomocy dla małych portów
Oburzenie na ceny biletu na Wawel, ale czy
TSUE: Przewoźnik odpowiada za nienależyte udzielenie pierwszej
Ankieta KE dla
Sezon nad morzem nie jest
Komunikat: Polrest S.A. w upadłości likwidacyjnej
Zapadła decyzja w sprawie gdyńskiego lotniska
Wyspa Kos przyciągnęła Polaków
Zakupy tańsze w Niemczech niż w Polsce
Portal wprowadza nowy sposób płatności
Jak będzie wyglądał polski Pendolino?
Biura oferują wakacje z bonusem
Tanie-Loty.com.pl ogłaszają konkurs na nazwę swojej społeczności