Cztery kuchnie w nowej restauracji

Spółka Dobry Hotel planuje otwarcie nowej restauracji w gdańskiej Alchemii. Restauracja Bazar Smaków będzie przyjmowała gości już na początku 2014 roku.

Restauracja zaoferuje cztery kuchnie: hinduską, azjatycką, włoską i polską. Lokal skupi się na serwowaniu zdrowej żywności przygotowywanej tylko ze świeżych produktów. Cena dania głównego to około 10-18 zł.

"Chcemy zapewnić możliwość dużego wyboru spośród dań 4 kuchni świata, w tym oczywiście polskiej. Czy będzie to pracownik Alchemii, student, czy przypadkowa, przejezdna osoba - każdy z pewnością znajdzie tu coś dla siebie" - oznajmił Leszek Mięczkowski z firmy Dobry Hotel, specjalizującej się w zarządzaniu obiektami hotelarsko-gastronomicznymi.

Szefem kuchni będzie Hindus - Anil Colasco. Kucharz ten pracował już w nowojorskich i londyńskich restauracjach.

Bazar Smaków podczas dnia pełnić będzie funkcję kantyny. Pracownicy firm znajdujących się w Alchemii będą mieć okazję skorzystania z lunchu. Restauracja będzie mieć dwa poziomy. Lokal będzie przyjazny także dla rodzin z dziećmi. Na pierwszym piętrze znajdzie się kącik dla dzieci.

Lokal będzie miał 555 m kw. powierzchni, goście będą mieć do dyspozycji 170 miejsc przez 7 dni w tygodniu, w godzinach 7-22.