Wenecja: nie dla nowych lokali z jedzeniem na wynos

Street food nie dla Wenecji. Władze miasta chcą ukrócić praktykę jedzenia pod gołym niebem.

Władze Wenecji uchwaliły trzyletni zakaz otwierania sklepów i lokali gastronomicznych oferujących jedzenie na wynos. Z ograniczeń wyjęte są jedynie lodziarnie. Nowa uchwała władz miasta musi jeszcze zostać ratyfikowana przez władze regionu Wenecja Euganejska - poinformował Corriere della Sera. Prace nad nowym prawem trwały od maja 2017 roku.

Nowe przepisy nie oznaczają zamykania dotychczas istniejących lokali z jedzeniem na wynos. Ich właściciele zostali zobligowani do dbania o czystość wokół nich. Chodzi o zapobieganie otwieraniu nowych przedsiębiorstw sektora spożywczego i nakładanie nowych przepisów na tych, którzy już prowadzą działalność, tak aby ci ludzie byli zmuszeni do sprzątania i zbierania opakowań poza sklepami i umieszczania pojemników na odpady na zewnątrz - powiedział burmistrz Wenecji Luigi Brugnaro. Nietrudno jednak zauważyć, że nowe prawo jest bardzo korzystne dla właścicieli dotychczas istniejących lokali oferujących jedzenie na wynos. Przynajmniej przez trzy lata nie będą musieli martwić się o to, że przybędzie im nowa konkurencja.

Regulacje będą obowiązywać w centrum Wenecji, a także na wyspach Murano i Burano. Wyłączone spod nich będą Lido, Pellestrina i San Pietro in Volta, gdzie ruch turystyczny jest mniejszy.