Ogłoszenia
Ogłoszenia
- Animator Czasu Wolnego - Bułgaria
- KIEROWNIK DZIAŁU REZERWACJI
- PRACOWNIK DZIAŁU CALL CENTER
- Pilot na Węgry
- Project Manager (Katowice)
- Specjalista ds. rezerwacji w jęz. polskim
- Specjalista ds.turystyki - biuro podróży w...
- Sprzedam pensjonat Rabka Zdrój
- B.P. ITAKA w C.H.M1 w Czeladzi zatrudni
- NEKERA - Specjalista Wsparcia Sprzedaży
Bułgarzy walczą o prawo do sałatki szopskiej w UE
Bułgaria walczy o zarejestrowanie w Unii Europejskiej najpopularniejszej narodowej zakąski - sałatki szopskiej. Po tym jak tradycyjny miejscowy trunek alkoholowy "przypisała" sobie Słowenia, do sałatki pretensje rości sobie Serbia.
Serbska prasa pisze o "starej serbskiej specjalności", która jest mieszanką drobno posiekanej cebuli, papryki, pomidorów i ogórków, posypana tartym serem. Według Serbów przygotowywali ją jeszcze w średniowieczni pasterze z okolic miasta Prizren. Ludzie ci, zwani byli szopami, później zasymilowali się i dotarli do zachodnich granic dzisiejszej Bułgarii, przywożąc ze sobą tradycyjny przysmak w tamte regiony.
Prizren znajduje się w dzisiejszym Kosowie, sprawa więc nabiera szerszego kontekstu międzynarodowego. Wiadomość pod tytułami "Serbowie przywłaszczyli sobie naszą sałatkę", "Serbia ukradła nam też sałatkę", rozeszła się w wydaniach internetowych jako najbardziej komentowany temat dnia. Część internautów uległa nastrojom nacjonalistycznym, przypominając historyczne konflikty bułgarsko-serbskie.
W Bułgarii Szopami nazywają się mieszkańcy rejonów na zachód Sofii, mówią oni w specyficznym dialekcie i mają opinię wyjątkowo twardogłowych. Stąd nazwa sałatki szopskiej, będącej w oryginale mieszanką pomidorów, ogórków i papryki, posypanej serem solan.
Komentarze
Tagi:
Komentarze:
Sałatka szopska w UE
[2009-08-14 16:08 213.134.177.*]
Własnie wróciłem z urlopu w Serbii, szopska sałatka jest tam praktycznie wszechobecna (podobnie jak sałatka serbska, podobna do szopskiej, bez papryki i sera). Przypisywanie sałatki szopskiej akurat Bułgarom uwazam za bezsensowne, jest to potrawa ogólnobałkańska, o czym świadczy opisana w artykuliku historia. Równie dobrze sałatkę szopską można by "przyznać" Kosowarom (Prizren!), Albańczykom (tzw. Kosowarzy uważają się za Albańczyków żyjących w innym państwie) albo wszystkim narodom byłej Jugosławii. A ponieważ sałatka szopska jest znakomita, proponuję uznać ją za światowe dziedzictwo kulinarne i upowszechniać wszędzie. Smacznego!
jk odpowiedz »
Dział gastronomia:
Elektroniczne faktury zaczną obowiązywać za 2
Przewodnik Michelin - więcej lokali z
Lepsza kondycja branży
Program inwestycji dla branży turystyka, horeca i
Oznaczenia pochodzenia geograficznego mają być lepiej
Dział dla turystów:
ECTAA wybrała preferowany kierunek podróży na 2025
Udany pierwszy kwartał w Porcie Lotniczym
Starsze aktualności:
Komisja Europejska przedłużyła możliwość pomocy dla małych portów
Oburzenie na ceny biletu na Wawel, ale czy
TSUE: Przewoźnik odpowiada za nienależyte udzielenie pierwszej
Ankieta KE dla
Sezon nad morzem nie jest
Jak sprzedawać w trudnych
eSky chwali system NDC
Chorwacja chce jeszcze więcej
ERIF BIG straszy klientów biur
Join Up! Polska uruchamia sprzedaż samych
Wzrost płacy minimalnej uderzy w hotelarstwo i
Programy wsparcia dla
Pasażerowie opóźnionego samolotu sami wykupili nocleg. Przewoźnik powinien to
Szczyrk: reklama galerii i restauracji oburzała turystów?
Terminal w Pyrzowicach nie powstanie przed Euro 2012
Promocja polskiej kuchni na Festiwalu Tamizy
Polskie lotnictwo będzie potrzebowało 23 tys. pracowników!
Kierowca winny zderzenia autokaru z pociągiem we Francji?
Niecodzienny pomysł Niemców na tanie noclegi podczas mistrzostw!
Orbis Travel zostanie sprzedany?
Złote Godło "Laur Klienta 2006" dla Centralwings
Rośnie turystyka przyjazdowa w Kolumbii
Trwa konkurs fotograficzny "Pocztówka z wakacji"
Z Polski przez Wiedeń na cały świat
Weekend w Beskidach: ciepło, ale z przelotnymi opadami