To lubią restauratorzy

Marka BeefMaster na sklepowych półkach pojawiła się całkiem niedawno. Mimo to już cieszy dużą popularnością wśród restauratorów.

Producent oferuje dobrej jakości mięso wołowe. Zaleta jest opakowanie, które zawiera dwie porcje mięsa o tej samej wadze. Dzięki temu nie musimy "bawić się" w odkrajanie porcji z większego elementu. To właśnie minimalizacja ryzyka przeterminowania zadecydowała o popularyzacji produktu także pośród przedsiębiorców.

Dzięki stałej wadze porcji mięsa z łatwością dokonać kalkulacji kosztów dania tzw. food cost. Restauratorzy najczęściej wybierają polędwicę, carpaccio oraz tatar.