TUR-INFO.pl | Serwis informacyjny branży turystycznej
ZAJRZYJ DO NAS NA: TUR-INFO.PL na Facebook TUR-INFO.PL na Twitter

II Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych

Druga edycja Festiwalu Serów Farmerskich i Tradycyjnych "Czas na ser" odbędzie się w dniach 1-3 czerwca, w Lidzbarku Warmińskim. Jest to jedno z niewielu wydarzeń w Polsce służących przede wszystkim odbudowie i rozwojowi tradycji serowarskiej, odzyskaniu "utraconych smaków" i jest promowane jako miejsce spotkań i wzajemnej edukacji małych tradycyjnych producentów i entuzjastów serowych smaków, miejsce integracji całego środowiska miłośników tradycyjnych serów. Ma budować pozytywny wizerunek i doceniać wysiłek małych wytwórców. Festiwal nie jest imprezą komercyjną i ma służyć mobilizacji lokalnej społeczności przy społecznej realizacji przedsięwzięcia.


W piątkowe popołudnie odbędzie się sesja dydaktyczna z udziałem specjalistów francuskich, przeznaczona dla profesjonalistów, poświęcona problemom serowarstwa farmerskiego w Europie i Polsce. Wieczorem, na uroczystej kolacji zostaną wręczone dyplomy za wyróżnione sery zgłoszone do konkursu.

Nie zabraknie atrakcji dla zwiedzających w sobotę i w niedzielę. Na festiwalowym jarmarku będzie można degustować i zakupić sery produkowane własnoręcznie przez producentów z całej Polski, wyprodukowane przede wszystkim z własnego, świeżego i surowego mleka krowiego, koziego i owczego dojrzewające w naturalny sposób.Będzie też możliwość kupienia kilku farmerskich serów z Francji i tradycyjnego chleba.

Na warsztatach smaku i pogadankach kulinarnych będzie można poznać i skosztować trudno dostępnych w Polsce serów szwajcarskich i francuskich lub dowiedzieć się jak wykorzystać ser w kuchni, czy zrobić w domu smaczny, naturalny jogurt.

W "Strefie smakosza" będzie można zamówić talerz serów popijając domowym, niepasteryzowanym piwem lub polskim winem. Przez cały czas trwania festiwalu. chętnym będzie serwowana specjalna festiwalowa zupa serowa.

Dzieci znajdą rozrywkę w specjalnie uruchomionym parku zabaw i będą mogły obejrzeć w zagrodach żywe zwierzęta dające mleko. Slowfoodowy nastrój podkreśli łagodna oprawa muzyczna i komentarz na żywo.

Organizatorem festiwalu serów jest Miasto Lidzbark Warmiński, z udziałem Hotelu Krasicki i wsparciem firmy Agrovis. Pomysł i merytoryczne opracowanie festiwalu jest zasługą członków Convivium Slow Food®Varmia. Patronat Honorowy objął Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego.




Komentarze

(kiedy jest to możliwe, sugerujemy podpisanie się)

(akceptacja regulaminu)



Tagi:
Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych czas na ser ser Lidzbark Warmiński edukacja serowarstwo Francja chleb mleko slowfood zupa serowa muzyka komentarz na żywo




Ta strona przetwarza dane osobowe oraz używa COOKIES. Szczegóły przetwarzania danych osobowych są opisane w polityce prywatności. Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Wszelkie szczegóły w regulaminie, polityce prywatności oraz polityce cookies.
  Akceptuję